Година з експертом

Від усмішки всім стає світліше, звичайно. Але не у кожного усмішка голівудська. Олександр Старостін, хірург-стоматолог, ортопед надає дуже практичні поради, які дозволяють зберегти зуби довше й усміхатись впевненіше. Яку зубну щітку обрати? Паста чи порошок? Небезпечні народні методи. Професійна чистка і відбілювання. Вініри, імпланти. Як боротись із чутливістю зубів? Про все це говоримо в ефірі.

Коли на День народження донечки Анна Розенберг не змогла знайти у магазині печива без вмісту пальмового масла, вона вирішили випікати його сама. Дослідження сотень рецептів, ще більше експериментів на кухні, майстер-класи, поради колег і створення домашньої пекарні Rozenberg bakery. На що звернути увагу, коли обираєте торт? Чому горить шоколад? Як перевірити натуральність зефіру? Чи настільки калорійні капкейки? І ще багато чого солодко- цікавого.

З Олександром Дмитренком, власником торгової марки BeeCool говоримо про все, що пов'язано з медом. Як вибирати, чи варто додавати в чай, чи корисне маточне молоко, що таке перга і багато іншого. На мед Олександра «підсадив» його дід, у якого була своя пасіка. І зараз наш гість учасник різноманітних конференцій, семінарів, Союзу Пасічників України, Гільдії медоварів України. Про мед може говорити довго і цікаво.

Український нейробіолог, доктор біологічних наук, дослідниця болю Нана Войтенко розповідає про мозок. Якщо не тренувати мозок, нейрони гинуть? Чи буває «в голові одна звивина та й та пряма»? Чи бачить мозок різницю між реальністю та уявою? А ще говоримо про інтуїцію, емоційний мозок, ранній розвиток і про роботу над помилками.

Сон – для слабаків? Хм… Слухайте Олега Чабана, доктора медичних наук, академіка, психіатра і психотерапевта. Він розповідає, скільки годин потрібно спати, аби виспатись, чи варто рахувати слоненяток, аби заснути, чому ми літаємо уві сні і яку музику краще слухати, аби спалось краще.

Програма про молоко, кефір, йогурт та домашній сир. Купуючи молоко у фермера, як перевірити, чи не розбавлене воно водою? Як читати етикетку, аби обрати дійсно йогурт, а не якусь субстанцію з барвниками, ароматизаторами та шаленим вмістом цукру? Чи варто пити знежирений кефір? Наші експерти – Ірина Корольчук, технолог компанії Eat Lokal та Марія Дяченко, директор компанії.

«Сиджу на дієті. Вранці йогурт. В обід – чай з лимоном. На вечерю – легкий салат з м’ясом, ковбасою, сметаною, пельменями, курочкою, трохи булочок». У цій програмі ми говоримо про користь сала, рятівних властивостях кефіру, про суп та «білу смерть». І про хвороби шлунку та кишечника. Наш експерт - Галина Незговорова, гастроентеролог-дієтолог клініки «Борис», науковий співробітник Науково-дослідного інституту радіаційної медицини, а також експерт рубрики «Поради дієтолога» у програмі «Сніданок з 1+1».