Поради кондитера

Коли на День народження донечки Анна Розенберг не змогла знайти у магазині печива без вмісту пальмового масла, вона вирішили випікати його сама. Дослідження сотень рецептів, ще більше експериментів на кухні, майстер-класи, поради колег і створення домашньої пекарні Rozenberg bakery. На що звернути увагу, коли обираєте торт? Чому горить шоколад? Як перевірити натуральність зефіру? Чи настільки калорійні капкейки? І ще багато чого солодко- цікавого.